건강한생활

🌿 봄밥상의 천연항생제, 달래— 알싸한 향 속에 숨겨진 철분·항암 성분의 비밀1. 달래가 뭔데 이렇게 좋다고 할까? — 영양과 효능봄이 되면 마트나 시장에서 알싸한 냄새를 풍기는 달래를 자주 볼 수 있어요. 달래는 냉이와 함께 '봄의 전령사'라 불리는 대표 봄나물인데요, 맛이 좋은 것은 물론이고 몸에도 정말 좋은 성분이 잔뜩 들어 있답니다.달래는 불교에서 수행을 방해할 정도로 원기회복에 강한 식재료로 알려져 있어요. "작은 마늘"이라고도 불리는 데는 다 이유가 있답니다. 🔥 쿠팡프레쉬로 달래 집에서 바로받아보기!! 🔥 🔑 핵심 영양 성분 한눈에 보기① 알리신 — 달래의 핵심 성분 달래 특유의 매운맛을 내는 성분인 알리신은 염증과 바이러스를 제거하는 효과가 있어서 달래를 '천연항생제'라고도 부릅니다..

키 걱정에 우유 사다 나르는 부모님들, 저도 그랬어요."키 크려면 우유 마셔야지"라는 말, 어릴 때부터 귀에 박혀 있잖아요. 그래서 우유를 잘 안 마시는 아이 때문에 스트레스받고, 우유 대신 뭘 먹여야 하나 고민하고. 근데 사실 미역을 꾸준히 식탁에 올리는 게 더 현명한 선택일 수 있어요.말린 미역 100g 기준 칼슘 함량은 약 960mg. 우유 100g의 칼슘이 약 113~123mg인 걸 감안하면 단순 수치로는 압도적인 차이예요. 물론 미역을 건조 상태로 100g 먹는 건 아니지만, 불려서 조리한 뒤에도 소량만 먹어도 칼슘을 꽤 챙길 수 있다는 얘기예요. 미역이 예로부터 산모 회복 식품으로 자리 잡은 이유가 여기에 있기도 하고요.미역의 영양은 칼슘에서 끝나지 않아요.미역 하면 미역국만 떠올리기 쉬운데,..

솔직히 저도 처음엔 그냥 지나쳤어요.냉이된장국이요? 어머니가 봄만 되면 끓여주시던 그 국. 맛없진 않은데 특별하다고 생각한 적도 없었어요. 그냥 봄에 나는 나물 중 하나 아닌가, 했죠. 근데 회사 건강검진에서 간수치가 살짝 걸렸다는 말을 들은 뒤로 찾아보기 시작했어요. 그러다가 발견한 사실들이 꽤 놀라웠어요.냉이, 진짜 예사 나물이 아니었어요.동의보감에도 기록된 식재료예요. "몸을 따뜻하게 하고 독이 없으며 간에 좋다"는 내용이 수백 년 전부터 기록되어 있고, 농촌진흥청도 냉이의 효능을 공식적으로 확인했어요. '봄의 인삼'이라는 별명도 그냥 붙은 게 아니에요.냉이에 '콜린'이 들어있다는 거, 알고 계셨나요?대부분의 냉이 리뷰는 "비타민이 풍부하다"에서 끝나요. 근데 진짜 핵심은 콜린이라는 성분이에요. 콜..