건강한생활

봄이 오면 가장 먼저 땅을 뚫고 올라오는 두 가지 나물이 있습니다. 단군신화에도 등장하는 쑥과, 맑은 물가에서 자라는 미나리입니다. 둘 다 우리 조상들이 수천 년간 밥상에 올려온 식재료로, 요즘처럼 환절기에 지친 몸을 살려주는 봄철 최고의 보약입니다.🌱 쑥 — 단군신화부터 내려온 몸을 따뜻하게 하는 나물영양과 효능쑥에는 비타민 B1, B6, 철분, 칼슘, 칼륨, 인 등이 풍부하게 들어 있어 몸속 에너지 대사를 돕고 해독 기능을 합니다. 피로 회복과 체중 관리에도 도움을 주며, 비타민 C가 많아 환절기 감기 예방에 좋고, 비타민 A는 몸에 나쁜 활성산소를 없애 면역력을 높이고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다.쉽게 말하면, 쑥 한 접시가 피를 맑게 하고 혈관 건강을 지켜주는 역할을 합니다. 쑥의 탄닌 성분..

건강검진 결과지 받아보고 LDL 수치에 눈이 멈춘 적 있으신가요?콜레스테롤 관리하라는 말은 많이 듣는데, 막상 뭘 어떻게 먹어야 할지 모르겠고. 영양제는 비싸고, 식단 조절은 막막하고. 그러다 보니 "나중에 하지 뭐"로 미뤄지기 쉬운 게 혈관 건강이에요.근데 사실 혈관 관리, 생각보다 가까운 데 답이 있어요.미나리예요. 동의보감에서도 "머리를 맑게 하고 열독을 다스린다"고 기록된 식재료인데, 지금은 과학적으로도 그 효능이 꾸준히 입증되고 있는 채소예요. 삼겹살 먹을 때 곁들이거나 해장국 건더기로 집어 먹던 그 미나리가, 실은 혈관에 꽤 진지하게 작용하고 있었던 거예요.미나리가 '혈관청소부'라 불리는 이유미나리 안에는 페르시카린(persicarin)이라는 성분이 들어있어요. 이게 핵심이에요.페르시카린은 나..